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Os presentamos el mejor queso 2023.

El Ministerio ha galardonado al queso “Don Apolonio Añejo Reserva” de Quesos Don Apolonio con el Premio Alimentos de España Mejores Quesos 2023, en la modalidad “Quesos Madurado de Oveja” Asimismo, se ha concedido al citado queso el Premio Especial Alimentos de España Mejor Queso 2023.


mejor queso apononio reserva

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Juan Francisco Delgado Romero
Juan Francisco Delgado Romero
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4/5

buen queso

hace 7 meses

Descripción

QUESO APOLONIO DE OVEJA AÑEJO RESERVA DE SABAS JAMONES

DESCRIPCIÓN

Queso elaborado con leche de oveja pasterizada, con una maduración mínima de 15 meses, con forma cilíndrica y con aspecto amarillo intenso, característico de la leche de oveja que pasta en los campos de Castilla-La Mancha.

INGREDIENTES

Leche pasteurizada de oveja, fermentos de leche, cloruro de calcio, lisozima (obtenida de huevos), cuajo y sal.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valor energetico 487 Kcal / 2017 Kj
Grasas total 41.7 g  ; de los cuales saturadas: 29,8 g
Hidratos de Carbono 1,1 g de las cuales azucares: 0 g
Proteinas 26,8 g
Sal 1,9 g

MÁS INFORMACIÓN

Tras el éxito conseguido por sus exquisitos quesos, la familia aumenta la producción y los hijos de don Apolonio Mata, la nueva generación, pasa a hacerse cargo de la producción a partir de 1985.  Los diferentes tipos de queso que se elaboran, en Quesos Don Apolonio utilizan como materia principal, leche de rebaño manchego alimentados en la zona de Castilla-La Mancha, ricas en pastos, de excelente calidad.

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Información adicional

Peso 2,00 kg
PORCION

CUÑA 750G, MEDIO

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