(12 valoraciones de clientes)

¿Cómo quieres saborear este Queso de Oveja Gran Reserva Gourmet? Elige la forma que prefieras.

A partir de 15 meses y después de un proceso de selección de los mejores quesos conseguimos un gusto arrollador que recuerda a los quesos de antaño: un sabor intenso, persistente, y natural.

Para disfrutarlo con uno de nuestros vinos de nuestra bodega Ribera del Duero ARROYO.Ribera Arroyo roble

9,5059,94

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Descripción

QUESO DE OVEJA AÑEJO DE SABAS JAMONES

DESCRIPCIÓN

Ha sido valorado como el mejor queso de oveja añejo del año 2020 a nivel nacional e internacional. Por lo tanto puede considerarse uno de los mejores quesos del Mundo.

-Curación: 15 – 20 meses

-Formato: 1.5 kg.  aproximado en mitades y cuartos 750g. aproximado envasados al vacío

Color: amarillento. Exterior: aceite, marrón oscuro

Aroma: fuerte

Sabor: espectacular

INGREDIENTES

  • Elaborado con leche cruda de oveja.
  • Es un producto totalmente artesano.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Información nutricional por 100 g
Valor energético1788 KJ / 45 kcal
Grasas36 g
De las cuales saturadas25,5 g
Hidratos de carbono1,5 g
De los cuales azucares<0,5 g
Proteínas25,3 g
Sal2,3 g

HISTORIA

Hace ya medio siglo que en Tierra de Campos se estableció la fábrica de quesos para hacer lo que mejor saben: QUESO OVEJA GRAN RESERVA GOURMET. En realidad, el secreto de su labor artesana no es ningún misterio: seguimos fabricando el queso como manda la tradición. Esto es, con los ingredientes de leche cruda (sin pasterizar), cuajo, sal y con tiempo, mucho tiempo… Sólo así logramos el sabor inconfundible de un buen producto natural y con un aroma y sabor que en poco se diferencia del que recibiera Sancho Panza de manos de Dulcinea. De las dos referencias que empezamos fabricando, el semicurado y el curado, hemos ampliado a un buen número de variedades como : PATA DE MULO, QUESO AÑEJO/RESERVA, AHUMADO AL ROMERO, A LA MANTECA…La idea es cubrir todas las posibilidades dentro de la leche de oveja, la mejor materia prima que produce “Tierra de Campos”.

 

Desde Sabas Jamones te recomendamos que pruebes nuestra selección de Quesos Nacionales e Internacionales.

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Información adicional

Peso1,50 kg
PORCION

OCTAVO, CUARTO, MEDIO, ENTERO

12 valoraciones en Queso de oveja Añejo

  1. Antonio montañés (propietario verificado)

  2. Rafael Gabaldón Terleira (propietario verificado)

  3. Rafael G. (propietario verificado)

    Lo habíamos probado porque nos vino una cuñita de regalo cuando compramos nuestro último jamón, nos gusta mucho este queso, no está extremadamente fuerte, lo cual para nosotros es un activo por haber distintos paladares en casa, pedimos un cuarto y vino dividido en dos cuñas lo cual agradecemos.

    Imagen(es) subidas

    Imagen #1 deRafael G.
  4. JUAN JOSE Espejo García (propietario verificado)

  5. VICTORIA GÓMEZ DE LA TORRE GUTIERREZ (propietario verificado)

    Muy bien.

  6. EMILIO MENENDEZ GARCIA (propietario verificado)

    Buenoo

  7. Lidia Maria M. (propietario verificado)

    Muy rico

  8. Rafael C. (propietario verificado)

  9. Jose P. (propietario verificado)

    Muy bueno

  10. Paulo Mourato (propietario verificado)

  11. MANUEL LOPEZ ESCUDERO (propietario verificado)

  12. Manuel Rubio Francisco (propietario verificado)

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