Descripción
SOBRE DE 100 G DE JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 75% RAZA IBÉRICA DE SABAS JAMONES
Sabas Jamones ofrece en su Paleta Ibérica de Cebo de Campo 75% Raza Ibérica el control de todo el proceso de producción. Desde el nacimiento de los cerdos ibéricos y la selección de sus extremidades anteriores, el salado, el secado y su lenta maduración en bodega que les confieren unas propiedades nutritivas y organolépticas entonces destacan por concentrar en un formato menor las principales propiedades organolépticas del Jamón Ibérico.
- Tiempo medio de Curación: 22 meses desde la entrada en salazón.
- Raza: Certificada por una entidad de inspección.
- Alimentación: Certificada por una entidad de Certificación.
- Factor alimentación: Alimentación fundamentalmente de Cereales y Leguminosas.
- Ingredientes: paleta cebo campo ibérica , sal, lactosa, antioxidante y conservantes.
- Almacenamiento: 1 sobre de 100g de Jamón de cebo de campo ibérico 75% raza ibérica se recomienda guardar a una temperatura de 5-10ºC
FECHA DE CONSUMO PREFERENTEMENTE
1 año desde la recepción del producto.
| Valor nutricional por 100 g | |
| Valor energético | 348 kcal |
| Proteínas | 29,3 g |
| Grasas brutas | 25,6 g |
| Grasas saturadas | 8,91 g |
| Hidratos de carbono | <0,1 g |
| Azucares | <0,5 g |
| Sal | 4,2 g |
Precinto verde, identifica al Jamón de Cebo de Campo de SABAS JAMONES que procede de ejemplares
del 75% raza ibérica alimentados en su etapa de engorde con piensos
de cereales y leguminosas y con hierbas del campo y tambien en las dehesas.
Como elegir una buena paleta ibérica. pincha aquí
Rafael C. (propietario verificado) –
Chiara Piersanti (propietario verificado) –