(2 valoraciones de clientes)

Este producto contiene:

  • 1 Sobres de 100 gramos cada uno de nuestro Jamón de Cebo de Campo 75% raza Ibérica, loncheado y envasado al vacío, tiempo de duracion 5 meses
  • En Sabas Jamones te ofrecemos un Jamón de Cebo de Campo Ibérica 75% raza ibérica que siga el control de todo el proceso de producción.La selección de sus extremidades posteriores, el salado, el secado y su lenta maduración en bodega que les confieren unas propiedades nutritivas y organolépticas que destacan por su calidad entre la producción de Jamones ibéricos de nuestra zona.

    La calidad de este Jamón de Cebo de Campo 75% está garantizada, además, por un estricto proceso de análisis que certifica tanto su idoneidad genética como su alimentación natural a base de piensos producidos en la misma finca.

    • Tiempo medio de Curación: 30 meses desde la entrada en salazón.
    • Raza: Certificada por una entidad de inspección.
    • Alimentación: Certificada por una entidad de Certificación.
    • Factor alimentación: CEBO CAMPO: Alimentación fundamentalmente de cereales, leguminosas.

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Descripción

 SOBRE DE 100 G DE JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 75% RAZA IBÉRICA DE SABAS JAMONES

Sabas Jamones ofrece en su Paleta Ibérica de Cebo de Campo 75% Raza Ibérica el control de todo el proceso de producción. Desde el nacimiento de los cerdos ibéricos y la selección de sus extremidades anteriores, el salado, el secado y su lenta maduración en bodega que les confieren unas propiedades nutritivas y organolépticas entonces  destacan por concentrar en un formato menor las principales propiedades organolépticas del Jamón Ibérico.

  • Tiempo medio de Curación: 22 meses desde la entrada en salazón.
  • Raza: Certificada por una entidad de inspección.
  • Alimentación: Certificada por una entidad de Certificación.
  • Factor alimentación: Alimentación fundamentalmente de Cereales y Leguminosas.
  • Ingredientes: paleta cebo campo ibérica , sal, lactosa, antioxidante y conservantes.
  • Almacenamiento: 1 sobre de 100g de Jamón de cebo de campo ibérico 75% raza ibérica se recomienda guardar a una temperatura de 5-10ºC

FECHA DE CONSUMO PREFERENTEMENTE

1 año desde la recepción del producto.

Valor nutricional por 100 g
Valor energético 348 kcal
Proteínas 29,3 g
Grasas brutas 25,6 g
Grasas saturadas 8,91 g
Hidratos de carbono <0,1 g
Azucares <0,5 g
Sal 4,2 g

 

Precinto verde, identifica al Jamón de Cebo de Campo de SABAS JAMONES que procede de ejemplares
del  75%  raza ibérica alimentados en su etapa de engorde con piensos
de cereales y leguminosas y con hierbas del campo y tambien en las dehesas.

Como elegir una buena paleta ibérica. pincha aquí

Información adicional

Peso 0.400 kg

2 valoraciones en SOBRE DE 100 G DE JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 75% RAZA IBÉRICA

  1. Rafael C. (propietario verificado)

  2. Chiara Piersanti (propietario verificado)

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