5 PLATOS DE JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 75% R.I.

Descripción

5 PLATOS DE JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 75% RAZA IBÉRICA DE SABAS JAMONES

Te ofrecemos un plato de Jamón de Cebo de Campo Ibérico 75% Raza Ibérica que siga el control de todo el proceso de producción. La selección de sus extremidades posteriores, el salado, el secado y su lenta maduración en bodega que les confieren unas propiedades nutritivas y organolépticas que destacan por su calidad entre la producción de Jamones de Cebo de Campo Ibérico 75% Raza Ibérica de nuestra zona.

La calidad de este Jamón de Cebo de Campo Ibérico está garantizada, además, por un estricto proceso de análisis que certifica tanto su idoneidad genética como su alimentación natural a base de piensos producidos en la misma finca.

Peso: 100 g (cada uno)
Tiempo medio de Curación: 30 meses desde la entrada en salazón.
Raza: Certificada por una entidad de inspección.
Alimentación: Certificada por una entidad de Certificación.
Factor alimentación: Alimentación fundamentalmente de cereales, leguminosas.

ALMACENAMIENTO

El plato de finas lonchas ha de conservarse en la nevera y sacar unos minutos antes de consumir para que se atempere.

FECHA DE CONSUMO PREFERENTE

6 meses desde la recepción del producto.

INGREDIENTES

JAMÓN DE CERDO, SAL, CONSERVADORES (E-252, E-250) Y ANTIOXIDANTE (E-301).

Precinto verde, identifica al Jamón de Cebo de Campo ibérico 75% raza ibérica de SABAS JAMONES que procede de ejemplares
del alimentados en su etapa de engorde con piensos
de cereales y leguminosas y con hierbas del campo.

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