(4 valoraciones de clientes)

Disfruta de este Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica . ¡Lo mejor de lo mejor en nuestra tienda online! Su curación natural le aporta una jugosidad y sabor excelentes. Muy vendido como producto gourmet.

Este mes le regalamos la tabla y el cuchillo profesional 3 claveles.

343,30357,66

Presentación del Jamón

Pieza entera enfundada sin cargo
Corte a cuchillo Profesional, rogamos que si deseas el hueso del jamón lo comentes en nota del pedido.
Pieza deshuesada para corte a maquina
Loncheado a Maquina
Precio del producto:343,30
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Descripción

JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA DE SABAS JAMONES

El Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica es el resultado de un largo proceso que empieza en las mismas dehesas donde los cerdos de raza ibérica cuidadosamente seleccionados por nuestros especialistas. Campean libremente consumiendo las bellotas que le conferirá gran parte de sus características organolépticas.

Posteriormente, ya en nuestras propias instalaciones, las extremidades posteriores de cerdo ibérico de bellota son sometidas a la acción de la sal y posteriormente a un lento proceso de secado y maduración en bodega que les brinda su carácter especial. Al final del proceso sus propiedades nutritivas, de sabor y de textura hacen destacar su origen y alimentación, resultando nuestra producción una de las más reconocidas.

  • Tiempo medio de curación: 36 meses desde la entrada en salazón.
  • Raza: Certificada por una entidad de inspección.
  • Alimentación: Certificada por una entidad de Certificación.
  • Factor alimentación: Hierba y Bellota.

INGREDIENTES

Jamón de cerdo ibérico de raza autóctona alimentado con cereales, hierba y bellota, sal marina, (E-250E-252).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valor nutricional por 100 g
Valor energético1243 KJ / 297 kcal
Grasas20,30 g
Grasas saturadas5,8 g
Hidratos de carbono0 g
De los cuales azucares0 g
Proteínas 26,7 g
Agua59 g
Sodio1,7 mg

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Información adicional

PesoN/D
PESO JAMONES

DE 7 A 7.50 KG. (23S y 2T), DE 7 A 7.50 KG. BTA(22S y 2T), DE 7.50 A 8 KG. (25S y 2T), DE 7.50 A 8 KG. BTA (24S y 2T), DE 8 A 8.50 KG. (27S y 2T), DE 8 A 8.50 KG.BTA (26S y 2T), DE 8.50 A 9 KG. (29S y 2T), DE 8.50 A 9 KG. BTA (28S y 2T), DE 9 A 9.50 KG (31S y 2T), DE 9 A 9.50 KG BTA (30S y 2T), DE 9,5 A 10 KG. (32S y 3T)

4 valoraciones en Jamón de bellota Ibérico 50% raza ibérica

  1. Genoveva B Garcia (propietario verificado)

    Todo perfecto un servicio extra , nos llegó muy rápido muchas gracias

  2. MANUEL LOPEZ ESCUDERO (propietario verificado)

    Muy buen jamón.

  3. Felipe Gómez Serrano (propietario verificado)

    Excelente sabor muy bien cortado

  4. Alfredo (propietario verificado)

    Excelente calidad del producto

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