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El Jamón de Cebo ibérico  50% Raza Ibérica, de sabor exquisito y que en Sabas Jamones te lo ofrecemos a un precio especial y en diferentes formatos.

Producto Gourmet que encanta al consumidor del buen jamón.

La curación natural de este Jamón Cebo ibérico 50% Raza Ibérica es de 30 meses.

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Antonio Manuel L.
Antonio Manuel L.
Propietario verificadoPropietario verificado
5/5

Buen producto como todo lo que venden

hace 2 semanas
Anónimo
Anónimo
Propietario verificadoPropietario verificado
5/5

Genial.

hace 2 semanas
JESUS TORADA MÁÑEZ
JESUS TORADA MÁÑEZ
Propietario verificadoPropietario verificado
5/5

Como siempre: buen jamón.

hace 3 meses

Descripción

JAMÓN DE CEBO ibérico  50 % RAZA IBÉRICA DE SABAS JAMONES

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Salazón cárnica elaborada con la masa muscular y huesos de la extremidad posterior de cerdos, perfilado en sus bordes hasta la aparición del músculo, conservando la corteza y la pezuña, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación adecuados. Clasificados según la Norma de Calidad (RD 4/2014) como Jamón de cebo 50% raza ibérica. El producto puede estar cubierto de flora externa común a este tipo de elaborado.

PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN

Tras la inspección de las canales, las piezas son identificadas individualmente dentro de cada lote de producción; posteriormente se despiezan, se sangran y pasan a cámaras de refrigeración durante 24 horas, seguidamente se perfilan, se nitrifican y se clasifican por pesos, pasan a contenedores de salazón y posteriormente a cámaras de postsalado, finalmente sufren un proceso de curación en secaderos y bodega de al menos 24 meses.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valor nutricional por 100 g
Calorías300 kcal / 1256 KJ
Grasa total19 g
Grasa saturada6 g
Hidratos de carbono 0 g
Azucares0 g
Proteínas32 g
Sal2,78 g

 

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Información adicional

Peso8 kg
A SELECCIONADO EL PESO

DE 7 A 7.50 KG., DE 7.50 A 8 KG., DE 8 A 8.50 KG., DE 8.50 A 9 KG., DE 9 A 9.50 KG, DE 9,5 A 10 KG

35 valoraciones en Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica

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Imagen #5 deRodolfo
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Antonio Manuel L.

Buen producto como todo lo que venden

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Antonio Manuel L.

Buen producto como todo lo que venden

Imagen #3 deRadu Pascan

Radu Pascan

Foi muito bom não esperava ficar com saboroso vou comprar mais sem dúvida a está empresa

Imagen #4 deRadu Pascan

Radu Pascan

Foi muito bom não esperava ficar com saboroso vou comprar mais sem dúvida a está empresa

Imagen #5 deRodolfo

Rodolfo

Yo compre el de 8,5 a 9 kg . Muy filtrado y un sabor como los jamones de antes

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1-5 of 35 reseñas
  1. Buen producto como todo lo que venden

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  2. Genial.

  3. Como siempre: buen jamón.

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Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica
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