JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA

JAMÓN DE CEBO IBERICO 50% RAZA IBÉRICA
JAMÓN IBÉRICO DE CEBO 50% RAZA IBÉRICA SOBRE 100GR
JAMON ENFUNDADO
(16 valoraciones de clientes)

El Jamón de Cebo iberico 50% Raza Ibérica, de sabor exquisito y que en Sabas Jamones te lo ofrecemos a un precio especial y en diferentes formatos.

Producto Gourmet que encanta al consumidor del buen jamón ibérico.

La curación natural de este Jamón Cebo 50% Raza Ibérica es de 30 meses.

116,00 € – 155,00 €

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Precio del producto:116,00 €
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Descripción

JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50 % RAZA IBÉRICA DE SABAS JAMONES

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Salazón cárnica elaborada con la masa muscular y huesos de la extremidad posterior de cerdos ibéricos, perfilado en sus bordes hasta la aparición del músculo, conservando la corteza y la pezuña, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación adecuados. Clasificados según la Norma de Calidad (RD 4/2014) como Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica. El producto puede estar cubierto de flora externa común a este tipo de elaborado.

PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN

Tras la inspección de las canales, las piezas son identificadas individualmente dentro de cada lote de producción; posteriormente se despiezan, se sangran y pasan a cámaras de refrigeración durante 24 horas, seguidamente se perfilan, se nitrifican y se clasifican por pesos, pasan a contenedores de salazón y posteriormente a cámaras de postsalado, finalmente sufren un proceso de curación en secaderos y bodega de al menos 24 meses.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valor nutricional por 100 g
Calorías300 kcal / 1256 KJ
Grasa total19 g
Grasa saturada6 g
Hidratos de carbono 0 g
Azucares0 g
Proteínas32 g
Sal2,78 g

 

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Información adicional

Peso8 kg
PESO JAMONES

DE 7 A 7.50 KG. (23S y 2T), DE 7.50 A 8 KG. (25S y 2T), DE 8 A 8.50 KG. (27S y 2T), DE 8.50 A 9 KG. (29S y 2T), DE 9 A 9.50 KG (31S y 2T)

16 valoraciones en JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA

  1. Manuel R. (propietario verificado) –

  2. Anónimo (propietario verificado) –

  3. Gemma R. (propietario verificado) –

  4. Jose Alberto (propietario verificado) –

  5. Maria Isabel Perez Martinez (propietario verificado) –

  6. Rodolfo Raso Jimenez (gerente de tienda) –

    Jamón ibérico de 9 kg filtrado y con grasa la suficiente para conseguir el sabor de buen jamón ibérico,

    Vídeo(s) subido(s):

  7. Rodolfo (gerente de tienda) –

    Yo compre el de 8,5 a 9 kg . Muy filtrado y un sabor como los jamones de antes

    Imagen(es) subidas

    Imagen #1 deRodolfo

  8. stefano (propietario verificado) –

  9. Lidia Maria M. (propietario verificado) –

    Perfecto

  10. RAFAEL LOZANO GONZALEZ (propietario verificado) –

  11. Chiara Piersanti (propietario verificado) –

  12. Antonio montañés (propietario verificado) –

    estan siempre muy ricos

  13. José María J. (propietario verificado) –

    Producto muy correcto con lo adquirido o incluso mejor de lo esperado , seguiremos confiando en Sabas .

  14. Antonio Manuel de Nacimiento Montaño (propietario verificado) –

    Todo perfecto.

  15. José González Sánchez (propietario verificado) –

    Muy buena relación calidad/ precio.

  16. Mamen (propietario verificado) –

    Excelente calidad-precio,están riquisimos y volvere a repetir seguro,muchísimas gracias

    • Sabas Palacios (gerente de tienda) –

      Muchas gracias por su comentario.

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