Descripción
Jamón Cebo Ibérico 50% raza ibérica lonchedado
El Jamón de Cebo Ibérico 50% raza ibérica en lonchas, tiene una Curación: + 34 meses.
Sus extremidades posteriores del cerdo ibérico sometidas a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado y curación tras el que se desarrolla plenamente sus características organolépticas.
Ingredientes: Jamón de cebo ibérico, sal, conservadores (E-250 y E-252) y dextrosa.

Características organolépticas: Color: Característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa. Sabor y aroma: Sabor delicado, poco salado, con un aroma agradable y propio de este jamón ibérico de cebo. Textura: Homogénea y poco fibrosa.
Alérgenos: NO CONTIENE GLUTEN. NO CONTIENE ALÉRGENOS. Mantiene sus propiedades originales al 100%.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Por 100 g de porción comestible) *
VALOR ENERGÉTICO 1348KJ/324Kcal
GRASAS 21,9 g
DE LAS CUALES SATURDAS 6,27 g
HIDRATOS DE CARBONO 1,3 g
DE LOS CUALES AZÚCARES 0,5 g
PROTEÍNAS 30,3 g
SAL 4,85 g
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Qué maravilla de jamón, lo probé para una fiesta y además de su sabor, la presentación fue espectacular. Repito seguro.