QUESO SEMICURADO DE OVEJA MANCHEGO - Sabas Jamones

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Descripción

1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja con una maduración mínima de 90 días.

2. PROCESO DE ELABORACIÓN

Recogida y transporte de la leche hasta la fábrica. Pasteurización. Trabajado en cubas calentando la leche hasta su coagulación. Desuerado y prensado de la cuajada en los moldes. Desmoldeado y salado por inmersión en salmuera, posteriormente se le aplica un recubrimiento por inmersión. A continuación, se produce el secado y maduración en cámaras bajo condiciones controladas.A los tres meses se cubre el queso con un recubrimiento alimentario.

3. INGREDIENTES LECHE

pasteurizada de oveja, sal, fermentos LÁCTICOS, estabilizante: cloruro cálcico, cuajo, conservador: lisozima (contiene HUEVO). Corteza no comestible: conservadores: E-235, E-202, colorantes: E-160b ii y E-150a. Alérgenos: LECHE y HUEVO. Origen de la leche: España

Información adicional

PORCION	CUÑA 300G, CUÑA 750G, MEDIO, ENTERO

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QUESO SEMICURADO DE OVEJA MANCHEGO

QUESO SEMICURADO DE OVEJA MANCHEGO - Imagen 2

QUESO SEMI MANCHEGO

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SABAS JAMONES ® | Todos los derechos reservados Web desarrollada por BeYuri ®.

Este establecimiento comercial ha obtenido una subvención pública cofinanciada por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional y la Administración de la Junta de Andalucía, a través de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, para la implantación de un Sistema de Gestión Empresarial, Equipo Informático, Impresora Multiuso y Balanza Electrónica, escaparate en planta primera de exposición con cierre de seguridad, nueva rotulación en fachada, instalación de puerta acceso automática con cierre de seguridad y vitrina de escaparate.-Garantizar un mejor uso de las Tecnologías de Información. -Consguir un tejido empresarial más competitivo.

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