Descripción
QUESO DE OVEJA CURADO DE 1,5KG APROX.
El queso de oveja curado se realiza en nuestras instalaciones con gran esfuerzo y dedicación.
- Corteza: Dura, lisa, con ligeras señales de los paños utilizados y de color natural amarillento o gris blanquecino.
- Pasta/color: Firme y compacta, variable desde el marfil al amarillo pajizo, mate, con cerco estrecho y ligeramente oscuro.
- Olor: Característico e intenso a leche evolucionada de oveja, penetrante y limpio.
- Textura: Compacta, con una elasticidad no muy pronunciada, firme y en ocasiones con granulosidades mínimas al masticarlo.
- Aroma: Aroma y sabor genuino de la leche de oveja, persistentes al paladar.
Hoy en día encontramos diferentes tamaños y curaciones para dar gusto a nuestro consumidor: Formatos de 1/4,1/2 y de 3 kg. Todos nuestros productos llevan el molde liso.
INGREDIENTES
Leche PASTEURIZADA de oveja conservador E-202,E 235, cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo y sal. contiene colorante, E-150a, E-160b
ORIGEN DE LA LECHE : ESPAÑA
ALÉRGENOS
Contiene leche
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Información nutricional por 100 g | |
| Valor energético | 482 kcal |
| Grasas | 40,1 g |
| De las cuales saturadas | 27 g |
| Hidratos de carbono | 5,6 g |
| De los cuales azucares | <0,5 g |
| Proteínas | 25,7 g |
| Sal | 2,0 g |
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Propietario verificado
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