Descripción
JAMÓN SIN NORMA GRAN SELECCIÓN DE SABAS JAMONES
DESCRIPCIÓN DEL PROCUCTO
-JAMÓN (fuera de norma) Gran Selección de Sabas Jamones. Su sabor jugoso filtrado de grasa y aroma hace que sea un jamón muy apetitoso gran Selección con un paladar muy exquisito. Curación más de 24 meses. Peso 7 kg APROX. JAMÓN FUERA DE NORMA : Circunstancia de una pieza que en “sangre”, es decir al salir del matadero, sí está dentro de la norma pero la merma durante el proceso de curación ha sido mayor de la esperada. Al salir a la venta no alcanza el peso mínimo DE 7 KG y por tanto deja de ser un jamón clasificaco, por lo tanto es un jamón fuera de norma. Estas y otras circunstancias están dando lugar al jamón fuera de norma en todas las instalaciones productoras y entre todas las ganaderías.INGREDIENTES
JAMON DE CERDO DUROC,SAL CONSEVADORES (E252,E250)Y ANTIOXIDANTE (E-301)CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES
| Valor nutricional por 100 g | |
| Valor energético | 348 kcal |
| Grasas | 25,6 g |
| Grasas saturadas | 8,91 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| De los cuales azucares | 0,5 g |
| Proteínas | 29,3 g |
| Sal | 4,2 g |
Propietario verificado
De buen sabor y muy agradable en el paladar.
Calidad precio buena. Tal vez convendría indicar en la web que si es cortado a mano se demora más tiempo