Descripción
QUESO DE CABRA SEMICURADO CON PIMENTÓN DE SABAS JAMONES
El Queso de cabra semi curado con pimentón está fabricado con leche cruda de cabra. De forma cilíndrica y corteza roja, recubierta de pimentón.
Madurado durante 3 meses en pimentón de la Vera, lo que le aporta el aroma y sabor de ahumado en lumbre, característico de este pimentón.
Corte blanco con pocos ojos y corteza definida rojo intenso.
Sabor intenso, con toques ácidos, amargos y ahumados, con notas de pimentón.
INGREDIENTES
Leche cruda de cabra, fermentos lácticos, conservante: lisozima de huevo, coagulante: cuajo, sal, recubrimiento: pimentón de la vera (0.2 %)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Proporción nutricional por 100 g | |
| Valor energético: | 431 kcal / 1784 KJ |
| Hidratos de carbono: | <0,10 g |
| Azucares: | <0,10 g |
| Grasas: | 36,6 g |
| De las cuales saturadas: | 25,4 g |
| Proteínas: | 25,3 g |
| Sal: | 1,13 g |
BENEFICIOS
El queso de cabra semi curado con pimentón tiene un alto valor nutricional y numerosos beneficios, ya que nos aporta una gran cantidad de proteínas, las cuales desempeñan un papel fundamental en el crecimiento y cuidado de tejidos musculares. El queso de cabra es rico en minerales que ayudan a prevenir la osteoporosis y la descalcificación. Sin duda alguna, una muy buena opción para incluirlo en tu dieta mediterránea, tanto por sus propiedades como por su delicioso sabor. Sus notas a leche fresca, cuajada, mantequilla; con recuerdos a hierba cortada, heno; y ese ligero toque ácido enamorarán a tu paladar.
JUAN LUIS M. (propietario verificado) –
jose antonio gomez (propietario verificado) –
Buenisimo