Descripción
LOMITO BELLOTA ESPECIAL PESO 0,450 APROX DE SABAS JAMONES
DETALLES DEL PRODUCTO
El Lomito Bellota Especial DE SABAS JAMONES una especialidad tradicional en una de las mejores dehesa iberica es el resultado del cuidadoso proceso de adobo, embuchado y secado/maduración en bodega del músculo conocido como cabecero o bola del cerdo ibérico de bellota. La combinación de nuestra receta de adobo, con más de 30 años de antigüedad, el uso de especias naturales de nuestras sierras y la cuidadosa selección, genética y alimentación de los animales. Que confieren a esta especialidad unas características organolépticas extraordinarias. Que hacen que muchos consumidores lo pongan en primer lugar de sus preferencias una vez lo descubren.
El tiempo medio de curación mínimo es de 80 días desde el adobo
ALMACENAMIENTO
Conservar en refrigeración a una temperatura entre 1 ºC y 5 ºC.
ENVASADO Y EMBALADO
Los lomitos son envasados al vacío.
FECHA DE CONSUMO PREFERENTE
1 año desde la recepción del producto.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Valor nutricional por 100 g | |
| Valor energético | 1262 KJ / 301 kcal |
| Grasas | 14,5 g |
| Grasas saturadas | 5,26 g |
| Hidratos de carbono | 1,3 g |
| De los cuales azucares | 0,6 g |
| Proteínas | 41,4 g |
| Sal | 3,45 g |
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Propietario verificado
Buen producto