Descripción
LOTE Nº 11 DE SABAS JAMONES
Este maravilloso Lote Nº 11 con paleta de cebo de campo ibérica de Sabas Jamones es el kit completo para llenar tu mesa en estas fiestas o bien idóneo para regalar a ese amigo o familiar. ¿Por qué está tan completo? por su combinación de productos ibéricos, salados y dulces que sirven para rematar un almuerzo o cena.
PALETA DE CEBO DE CAMPO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA
La paleta de cebo de campo ibérica tiene una salazón cárnica elaborada con la masa muscular y huesos de la extremidad anterior de cerdos, perfilada en sus bordes hasta la aparición del músculo, conservando la corteza y la pezuña, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación adecuados. Clasificada según la Norma de Calidad (RD 4/2014) como Paleta de Cebo ibérica 50 % raza ibérica. El producto puede estar cubierto de flora externa común a este tipo de elaborado.
QUESO OVEJA CURADO
- Corteza: Dura, lisa, con ligeras señales de los paños utilizados y de color natural amarillento o gris blanquecino.
- Pasta/color: Firme y compacta, variable desde el marfil al amarillo pajizo, mate, con cerco estrecho y ligeramente oscuro.
- Olor: Característico e intenso a leche evolucionada de oveja, penetrante y limpio.
- Textura: Compacta, con una elasticidad no muy pronunciada, firme y en ocasiones con granulosidades mínimas al masticarlo.
- Aroma: Aroma y sabor genuino de la leche de oveja, persistentes al paladar.
MORCÓN DE BELLOTA
El Morcón de bellota es una buena muestra de nuestra apuesta por la tradición y los formatos con los que ya nuestros abuelos disfrutaban los productos Ibéricos. Nuestro Morcón de bellota destaca por la naturalidad de los elementos que forman su adobo y su mezcla de carnes de categoría extra.
LOMITO DE BELLOTA
El Lomito de bellota 50% de SABAS JAMONES es una especialidad tradicional en Guijuelo, es el resultado del cuidadoso proceso de adobo, embuchado y secado/maduración en bodega del músculo conocido como cabecero o bola del cerdo ibérico de bellota. La combinación de nuestra receta de adobo, con más de 30 años de antigüedad, el uso de especias naturales de nuestras sierras y la cuidadosa selección genética y alimentación de los animales en origen confieren a esta especialidad SABAS JAMONES unas características organolépticas extraordinarias que hacen que muchos consumidores lo pongan en primer lugar de sus preferencias una vez lo descubren.
CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA
El chorizo Ibérico bellota destaca por su naturalidad, de todos los elementos que forman su adobo y la inclusión en la mezcla de carnes de algunas de las piezas de carne más nobles en el cerdo ibérico de bellota : la pluma, la bola, la cruceta. Cortes selectos que en otras empresas se distribuyen para la restauración de calidad, pero que en Sabas Jamones pasan directamente a protagonizar el corte y la textura de nuestros embutidos ibéricos.
SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA
El salchichón Ibérico destaca por la naturalidad de los elementos que forman su aliño y la inclusión en la mezcla de carnes de algunas de las piezas de carne más nobles en el cerdo ibérico de bellota: la pluma, la bola, la cruceta…Cortes selectos que en otras empresas se distribuyen para la restauración de calidad, pero que en SABAS JAMONES pasan directamente a protagonizar el corte y la textura de nuestros embutidos ibéricos.
MORCILLA IBÉRICA DE JABUGO
Producto elaborado a base de carne de cerdo ibérico, grasa y sangre de cerdo, ingrediente este último que le aporta un color oscuro característico. Embutida en tripa natural pasa su proceso de curación durante al menos 55 días.
TURRÓN JIJONA
De Jijona elaborado con un 64% de almendra. Turrón con denominación de Origen Jijona.
SIN GLUTEN. Puede contener trazas de otros frutos secos de cáscara, cacahuetes y granos de sésamo. Contiene almendra y huevo.
Valor energético | 2.340kJ/560 kcal |
Grasas | 36 g |
De las cuales saturadas | 2 g |
Hidratos de Carbono | 43 g |
De los cuales azúcares | 36 g |
Proteínas | 17 g |
Sal | 0,03 g |
TURRÓN DE COCO
Para los amantes del coco, nuestro turrón de coco es un dulce elaborado con ingredientes naturales.
SIN GLUTEN. Puede contener trazas de otros frutos secos de cáscara, cacahuetes, leche y huevo.
Valor energético | 2.090kJ/500kCal |
Grasas | 28g |
De las cuales saturadas | 24g |
Hidratos de Carbono | 53g |
De los cuales azúcares | 48g |
Proteínas | 4g |
Sal | 0g |
MINI HOJALDRINAS
Ingredientes: Harina de trigo, grasa animal (manteca refinada, antioxidante: E-320 BHA, emulgente: E-471 mono y diglicéridos de ácidos grasos y acidulante: E-330 ácido cítrico), azúcar, vino, aromas y sal.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100 g:
Valor energético: | 2339 kJ / 562 kcal |
Grasas: | 38 g |
de las cuales saturadas: | 15 g |
Hidratos de carbono: | 48 g |
de los cuales azúcares: | 16 g |
Fibra alimentaria: | 1,90 g |
Proteínas: | 6 g |
Sal: | 0,13 g |
POLVORONES DE ALMENDRA
Ingredientes
Harina de trigo tostada, almendra (28%), azúcar, grasa animal (manteca re?nada, antioxidantesE-304, E-306 y E-310), emulgente (E-471), canela y aromas. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara (nueces, avellanas), sésamo, huevo, leche, soja y cacahuete.
Valor nutricional por 100 g
alor energético | 2334 kJ | |
valor energético | 560 Kcal | |
azúcares | 22 g | |
hidratos de carbono | 52 g | |
ácidos grasos saturados | 12 g | |
grasas | 36 g | |
fibra alimentaria | 2.7 g | |
proteínas | 6.5 g | |
sal | 0.01 g |