Descripción

MALETÍN de jamón de bellota ibérica 50% raza ibérica

Disfruta de este Maletín cortada por los profesionales de Sabas Jamones y envasada al vacío. 

Contiene:

• 15 sobres de Jamón de bellota loncheada en 100 gramos.
• 2 sobres de taquitos de Paleta de bellota de 100g. gramos.

Jamón de bellota ibérica 50% raza ibérica

DESCRIPCIÓN

Producto crudo-curado de color rosáceo con vetas de grasa, elaborado con la extremidad delantera del cerdo, desprovista de la piel en su mayor parte y rebajado de la grasa externa. Sometido a un proceso de salazón, maduración y secado.

CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES

TIEMPO DE CURACIÓN

El tiempo mínimo de curación de la Jamón de bellota es de 48 meses.

CONSERVACIÓN

Se recomienda mantener en lugar fresco y seco.

PREPARACIÓN PARA CONSUMO

Consumo directo sin ningún tipo de preparación, recomendándose que se encuentre a temperatura ambiente, para poder apreciar en toda su extensión sus características organolépticas.

TAQUITOS DE JAMÓN 

Del jamón se aprovecha absolutamente todo. Una vez que el jamón va acabándose, cuando ya no podemos obtener lonchas, lo mejor es sacar partido obteniendo taquitos de jamón. Este aperitivo es delicioso por sí mismo, pero es sobre todo un buen acompañante en numerosas recetas. Aquí os ofrecemos unas ideas para utilizar los taquitos de jamón. Salmorejo con jamón, consomés con gusto. Estos taquitos de Jamón selecto serán tu ingrediente estrella.

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