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Descripción
Disfruta de este sobre de Paleta de Bellota 100% Ibérica con Sabas Jamones.
El Jamón de Bellota 100% ibérico de Sabas Jamones es el resultado de la cuidadosa selección de los mejores Jamones de Bellota 100% de nuestra producción, limitándose por ello su producción, a unas pocas piezas anuales que forman la marca estrella de nuestra empresa.
Son sometidas a un largo proceso de selección que comienza desde su nacimiento, sin perder crecimiento y engorde, supervisando su estancia en la montanera (donde los animales consumen bellotas en libertad). A su llegada a nuestras instalaciones, escogemos las mejores extremidades posteriores por su forma y distribución de grasas, éstas se someten posteriormente a la acción de la sal.
El lento paso del tiempo en nuestras bodegas les otorga unas características especiales y unas propiedades nutritivas que los hace, no solo aptos para el consumo humano, sino uno de los mayores placeres que puede ofrecer a día de hoy nuestra gastronomía. Especialmente dedicado a los paladares más exigentes.
Premio producto más valorado en Gourmets 2019 por los clientes de Sabas Jamones.
- Tiempo medio de curación: mínimo 40 meses desde entrada en salazón.
- Alimentación: Hierba y Bellotas.
Cantidad neta: 100 g.
Recomendación para la conservación del Sobre de Paleta de Bellota 100% Ibérica:
Han de conservarse en un lugar seco a temperatura de 5º a 20º.
Envasado y Embalado:
En sobres especiales al vacío.
Fecha de consumo preferente:
Cuatro meses desde la recepción del producto.
Tambien puedes probar nuestro lomo de bellota 100% ibérico : https://sabasjamones.com/producto/sobres-de-lomo-bellota-100/
Fue visto y no visto..muy buen sabor!!!