(4 valoraciones de clientes)

Lote especial Sabas Jamones está compuesto por:

  • Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica n de 4,5 a 5 kg aproximadamente.
  • Queso de oveja curado de 1.3 kg aproximadamente.
  • Lomo Gran Reserva 500 gr
  • Chorizo Ibérico Bellota 600 gr aproximadamente.
  • Salchichón Ibérico Bellota 600 gr aproximadamente.
  • 1 Botella de vino de La Rioja.

118,13 

Presentación de la Paleta

Si lo desea le cortamos nuestra paleta a cuchillo profesional o deshuesado para corte a maquina.

Se lo preparamos en sobres al vacio con una caducidad de 4 meses

Presentacion en dos piezas envasada al vacio.

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Descripción

LOTE ESPECIAL SABAS JAMONES

PALETA DE CEBO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA DE 4,5 A 5 KG

Salazón cárnica elaborada con la masa muscular y huesos de la extremidad anterior de cerdos, perfilada en sus bordes hasta la aparición del músculo, conservando la corteza y la pezuña, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación adecuados. Clasificada según la Norma de Calidad (RD 4/2014) como Paleta de Cebo ibérica 50 % raza ibérica. El producto puede estar cubierto de flora externa común a este tipo de elaborado.

QUESO DE OVEJA CURADO

  • Sabor: Fuerte con tendencia a picante
  • Aroma: Fuerte
  • Color interior: Pasta amarillenta
  • Olor: Intenso
  • Consistencia: Pasta compacta, con ojos distribuidos desigualmente

LOMO GRAN RESERVA DE 500 GR

El Lomo Gran Reserva es un embutido crudo curado de color rosáceo, con vetas blancas de grasa, elaborado  con el músculo ileoespinal del cerdo, desprovisto de grasa externa, aponeurosis y tendones, adobado y sometido a un proceso de secado y maduración.

INGREDIENTES:Lomo de cerdo Cruzado Duroc, Pimenton, Azúcar, Sal común, Especies, Proteina de cerdo, Antioxidante (E252), Conservadores (E252, E250), Corrector de acidez (E331 iii)

CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA DE 600 GR

El chorizo Ibérico destaca por su naturalidad, de todos los elementos que forman su adobo y la inclusión en la mezcla de carnes de algunas de las piezas de carne más nobles en el cerdo ibérico. Cortes selectos que en otras empresas se distribuyen para la restauración de calidad. En Sabas Jamones pasan directamente a protagonizar el corte y la textura de nuestros embutidos ibéricos. Además la fórmula tradicional de nuestro adobo: sal, especias naturales y aditivos, hace que, tras embutir la mezcla resultante en tripa, su proceso de maduración-secado en bodega le confiera una gran estabilidad. Así como un olor y sabor muy característicos y con toda la personalidad de casi cien años de experiencia, hacen que el chorizo ibérico de bellota sea único.

SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA DE 600 GR

El salchichón Ibérico destaca por la naturalidad de los elementos que forman su aliño y la inclusión en la mezcla de carnes de algunas de las piezas de carne más nobles en el cerdo ibérico. Cortes selectos que en otras empresas se distribuyen para la restauración de calidad. En SABAS JAMONES pasan directamente a protagonizar el corte y la textura de nuestros embutidos ibéricos. Además la fórmula tradicional de nuestro aliño : sal, especias naturales y aditivos, hace que, tras embutir la mezcla resultante en tripa, su proceso de maduración-secado en bodega le confiera una gran estabilidad. Así como un aroma y sabor muy característicos que refleja nuestra apuesta por los sabores tradicionales.

BOTELLA DE VINO LA RIOJA

Variedad tempranillo, 13% alcohol. Color rojo picota limpio y brillante. Afrutado, varietal, con sensaciones florales. En boca es equilibrado y sabroso. Temperatura de servicio: 8-11ºC Botella bordelesa de 290.

Información adicional

Peso 11 kg

4 valoraciones en LOTE ESPECIAL SABAS JAMONES

  1. José Daniel V. (propietario verificado)

    Lote completo y riquísimo

    Imagen(es) subidas

    Imagen #1 deJosé Daniel V.
  2. Gonzalo F. (propietario verificado)

  3. Sergio

    Me ha encantado el lote, todo perfecto y muy buena atencion, gracias por todo.

  4. Gines (propietario verificado)

    Perfecto lote de jamones sabas con las tres B.B.B como todos sus productos 👍

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