Description
PANCETA IBÉRICA POR KG DE SABAS JAMONES
La panceta ibérica es una pieza formada principalmente por la grasa del cerdo ibérico y una parte alta de magro. Es una panceta de excelente calidad por sus cualidades organolépticas. Se entiende por panceta ibérica a la pieza de morfología cuadrangular, eminentemente grasa, aunque el músculo cutáneo del tronco queda empaquetado entre las dos sábanas y el tejido graso. Se localiza en la panza del cerdo.
Un manjar para el paladar. En esta tierra tan maravillosa tiene su hogar el cerdo criado en la dehesa extremeña.Una parte del cerdo es la panceta y curada da este manjar que acompañado de pan se come solo. También se utiliza mucho en la cocina Española, para el puchero (caldos, cocidos, potajes) se puede utilizar tambien con huevo frito, tortillas y hacer consomé de carne y adornar la carne al horno (tendrás la salsa mas jugosa).
INGREDIENTES
Panceta de cerdo iberico y sal común.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Valor nutricional por 100 g | |
| Valor energético | 2205,25 KJ |
| Grasas | 49,87 g |
| Grasas saturadas | 1 g |
| Proteínas | 19,06 g |
| Sal | 4 g |
MORE INFORMATION
La panceta ibérica tiene muchas propiedades, aquí te mostramos un artículo sobre sus beneficios.
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se ve bien aun no la he probado
Sabe a sabas
Me encanta
Uno de los paquetes, venia con aire, no estaba bien envasado al vacío.