Description
LOTE Nº 13 DE SABAS JAMONES
El magnífico lote nº 13 incluye:
JAMÓN GRAN SELECCIÓN FUERA DE NORMA 7 KG APROX.
-JAMÓN (fuera de norma) Gran Selección de Sabas Jamones. Su sabor jugoso filtrado de grasa y aroma hace que sea un jamón muy apetitoso gran Selección con un paladar muy exquisito. Curación más de 24 meses. Peso 7 kg APROX. JAMÓN FUERA DE NORMA : Circunstancia de una pieza que en “sangre”, es decir al salir del matadero, sí está dentro de la norma pero la merma durante el proceso de curación ha sido mayor de la esperada. Al salir a la venta no alcanza el peso mínimo DE 7 KG y por tanto pierde su clasificación de jamón calificado, por lo tanto es un jamón fuera de norma. Estas y otras circunstancias están dando lugar al jamón calificado fuera de norma en todas las instalaciones productoras y entre todas las ganaderías.
QUESO DE CABRA 1 KG APROX
Ingredientes: Leche cruda de cabra, sal, cuajo y fermentos de lácticos.
Alto contenido en proteínas, calcio y fósforo.
Fuente de selenio y zinc.
Elaborado con leche cruda.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G | Valor energético: 1530,27 kcal / 364,35 KJ |
| Grasas: 29,44 g | |
| De las cuales saturadas: 12,13 g | |
| Hidratos de carbono: 5,99 g | |
| Azucares: 4,92 g | |
| Proteínas: 24,86 g | |
| Sal: 4,89 g |
CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA
El chorizo Ibérico destaca por su naturalidad, de todos los elementos que forman su adobo y la inclusión en la mezcla de carnes de algunas de las piezas de carne más nobles en el cerdo ibérico de bellota : la pluma, la bola, la cruceta. Cortes selectos que en otras empresas se distribuyen para la restauración de calidad, pero que en Sabas Jamones pasan directamente a protagonizar el corte y la textura de nuestros embutidos ibéricos.
SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA
El salchichón destaca por la naturalidad de los elementos que forman su aliño y la inclusión en la mezcla de carnes de algunas de las piezas de carne más nobles en el cerdo ibérico de bellota: la pluma, la bola, la cruceta…Cortes selectos que en otras empresas se distribuyen para la restauración de calidad, pero que en SABAS JAMONES pasan directamente a protagonizar el corte y la textura de nuestros embutidos ibéricos.
LOMO DE CEBO DE CAMPO IBERICO
El Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica Artesano de SABAS JAMONES es el resultado del cuidadoso proceso de adobo, embuchado en naturales de calibre C-65 y secado/maduración en bodega del músculo íleo espinal (conocido popularmente como cinta de lomo) del cerdo ibérico de bellota. La combinación de nuestra receta de adobo, con más de 60 años de antigüedad, el uso de especias naturales de nuestras sierras a Guijuelo conocidos en todo el mundo por su aroma y durabilidad (Pimentón de la Vera, Orégano de la Sierra de Gredos,…) y la cuidadosa selección genética y alimentación de los animales en origen confieren a esta especialidad SABAS JAMONES unas características organolépticas extraordinarias que hacen que muchos consumidores lo pongan incluso por delante del Jamón Ibérico en sus preferencias.
- Tiempo medio de Curación: mínimo 80 días desde el adobo.
- Raza: Certificada por una entidad de inspección.
- Alimentación: Certificada por una entidad de Certificación.
- Factor alimentación: Hierba y Bellota.
TARRO DE CREMA DE QUESO
Ingredientes
Nata de leche de oveja, agua, queso de cabra 13,2%, miel 7,1 %, queso de vaca, azúcar almidón de maíz, caseinato sódico, sales fundentes (E-452), aroma, estabilizante (E-410) y consevante (E-202)
Información nutricional
VALOR NUTRICIONAL POR 100 G | Valor energético: 378 kcal / 1742,9 KJ |
| Grasas totales: 27,7 g | |
| De las cuales saturadas: 18,4 g | |
| Hidratos de carbono: 11,3 g | |
| De los cuales azúcares: 10,8 g | |
| Proteínas: 19,7 g | |
| Sal: 0,4 g |
MEJILLONES EN ESCABECHE GIGANTES
Ingredientes: Mejillones 60%, salsa escabeche 40% (aceite de girasol, vinagre de vino tinto, agua, especias, aromas naturales y sal)
Recomendaciones: Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto consumir en su totalidad, o bien trasvasar a un recipiente adecuado y conservar en el frigorífico cubierto por el líquido de envasado un máximo de 48 horas.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 G | Valor energético: 1024 KJ / 288 kcal |
| Grasas: 26 g | |
| De las cuales saturadas: 4,4 g | |
| Carbohidratos: 3,2 g | |
| De los cuales azúcar: 0 g | |
| Proteínas: 11 g | |
| Sal: 0,5 g |
TURRÓN DE JIJONA
De Jijona elaborado con un 64% de almendra. Turrón con denominación de Origen Jijona.
SIN GLUTEN. Puede contener trazas de otros frutos secos de cáscara, cacahuetes y granos de sésamo. Contiene almendra y huevo.
| Valor energético | 2.340kJ/560 kcal |
| Grasas | 36 g |
| De las cuales saturadas | 2 g |
| Hidratos de Carbono | 43 g |
| De los cuales azúcares | 36 g |
| Proteínas | 17 g |
| Sal | 0,03 g |
MINI HOJALDRINAS
Ingredientes: Harina de trigo, grasa animal (manteca refinada, antioxidante: E-320 BHA, emulgente: E-471 mono y diglicéridos de ácidos grasos y acidulante: E-330 ácido cítrico), azúcar, vino, aromas y sal.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100 g:
| Valor energético: | 2339 kJ / 562 kcal |
| Grasas: | 38 g |
| de las cuales saturadas: | 15 g |
| Hidratos de carbono: | 48 g |
| de los cuales azúcares: | 16 g |
| Fibra alimentaria: | 1,90 g |
| Proteínas: | 6 g |
| Sal: | 0,13 g |
POLVORONES DE ALMENDRA
Ingredientes
Harina de trigo tostada, almendra (28%), azúcar, grasa animal (manteca re?nada, antioxidantesE-304, E-306 y E-310), emulgente (E-471), canela y aromas. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara (nueces, avellanas), sésamo, huevo, leche, soja y cacahuete.
Valor nutricional por 100 g
alor energético | 2334 kJ | |
valor energético | 560 Kcal | |
azúcares | 22 g | |
hidratos de carbono | 52 g | |
ácidos grasos saturados | 12 g | |
grasas | 36 g | |
fibra alimentaria | 2.7 g | |
proteínas | 6.5 g | |
sal | 0.01 g |
Verified owner
Muy contento con el pedido.El jamón de muy buena calidad. Y el resto de productos también. Repetiré seguro.